Halloween: stuzzichini

Ingredienti:

• patate (meglio se del tipo adatte al fritto)
• olio per frittura
• olive nere intere denocciolate
• 1 uovo
• wurstel
• salsine
• ingredienti per la pasta da pizza
• mozzarella
• salsa di pomodoro

Preparazione dei fantasmini:

Pelare le patate, tagliarle a fette abbastanza spesse e intagliare la forma dei fantasmini. Mettere le patate per 5 minuti tra due fogli di carta da cucina per eliminare un po' di acqua e friggere in olio bollente rigirandole con cura. Per servire evidenziare occhi e bocche con salsine colorate.

Preparazione delle mummiette:

Preparare la pasta per la pizza. Infilare i wurstel in uno spiedo di legno affinchè non si deformino durante la cottura. Prendere un po' di pasta per pizza e tirarla con un mattarello in striscioline fini, avvolgere con cura i wurstel e spennellarli con l'uovo. Cuocere per 15/20 minuti nel forno preriscaldato a 200°.

Preparazione delle pizze alla tarantola:

Preparare i pezzetti di tarantola con le olive: con mezza oliva si ricava il corpo e con altre due metà le zampe. Con 3 olive si ottengono due ragni.

Con la pasta da pizza fare delle pizzette del diametro di circa 10-15 cm, condirle con il pomodoro e mozzarella e cuocere nel forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.

Sfornare e decorare con i ragni.